今集《空姐手記》以飲食作專題，空姐Shirley為大家介紹世界特色美食，例如廚房鑽石黑白松露、啤酒雞尾酒和紅酒、貴妃雞與泡茶等，亦會帶大家去印度德里飲茶吃點心，尋訪台北的醫院主題餐廳，以及傳奇女子謝麗香創辦的伍角船板餐廳，《哈利波特》作者羅琳的寫作地英國愛丁堡象屋咖啡館，更提醒各位不要在德國漢堡的餐廳吃剩食物，否則會多吃一張罰款單。
書後附錄十款「飛一般食譜」，無論是最簡單的乳酪芭菲杯、台式三文治，或者是進階菜式無錫排骨、椒鹽三文魚頭，還是饒富特色的焗椰汁年糕和煎炸鹽焗雞翼，一樣叫人垂涎三尺，更要立即動手煮，將平面的食譜變成色香味俱全的佳餚。
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